Panizas ~ Paso a paso cocinando

Panizas

INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 1/4 kr. de harina de garbanzos
  • 1 vaso y medio de agua
  • Aceite abundante para freir
  • Sal








PREPARACIÓN
                                                                    Paso 1
En una cazuela se echa el agua, la sal y la harina y se pone a fuego lento, moviéndolo lentamente hasta que cuaje.
                                                                     Paso 2
Se vierte en un plato y se deja enfriar. Cuando la pasta esté fría se corta como si fueran patapas y se fríen. Y estan listas para comer.
                                                                      Paso 3
 También se pueden cortar a cuadros pequeños y gruesos y se fríen. Después esperamos a que esten fríos y se meten en un aliño de una cebolleta, perejil, sal, vinagre y aceite de oliva. Y listo para servir.

Tiempo: 20 minutos     Dificultad: baja       Costa:  bajo

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