Pollo al chilindrón ~ Paso a paso cocinando

Pollo al chilindrón




INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 1 pollo de 1 kg. y 1/2 de peso
  • 80 gr. de manteca de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 2 pimiento rojos
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de pimentón rojo dulce(puede llevar un poco de picante)
  • Pimienta blanca en polvo
  • Sal
  • Agua





PREPARACIÓN
                                                                  Paso 1
Limpiar el pollo y proceder a cortarlo a trozos, a los que se dará sal y pimienta.Echar la manteca en una cazuela y rehogar en ella los trozos de pollo.
                                                                  Paso 2
Una vez que estos trozos estén dorados, agregar a la cazuela la cebolla pelada y picada, el tomate pelado y picado, los dientes de ajo pelados y picados, uno de los pimientos cortado a trocitos, la hoja de laurel, el pimentón, el vino y agua hasta cubrir el pollo.
                                                                  Paso 3
Tapar y dejar que se vaya haciendo  a fuego lento durante 1 hora más o menos, mientras, asar el pimiento rojo que nos quedó, pelarlo y cortarlo a tiras.
Servir el pollo adornado con las tiras de pimiento rojo.

  Tiempo: 1 hora             Dificultad:  baja       Coste: bajo

Share:

Sigueme

Entradas populares

Recetas de Cocina Paso a paso

Con la tecnología de Blogger.

Buscar este blog

Translate

Etiquetas

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.