Salmón con beicon ~ Paso a paso cocinando

Salmón con beicon


INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 4 filetes de salmón
  • 2 puerros
  • 100 g. de beicon en lonchas finas
  • 75 g. de mantequilla
  • Sal


Tiempo: 20 minutos







PREPARACIÓN
  1. Lava y corta los puerros en aros; luego escádalos durante 3 minutos en agua hirviendo y escúrrelos.
  2. Trocea el beicon y fríelo en una sartén con un poco de mantequilla.
  3. Corta 4 rectangulos grandes de papel de aluminio, coloca encima de cada uno de ellos una capa de puerros, otra de beicon, 1 filete de salmón, otra capa de puerro y otra capa de beicon.
  4. Reparte por encima unos trocitos de mantequilla, cierra los paquetes y ásalos en el horno a temperatura elevada durante unos 15 minutos.
  5. N sazones el pescado hasta el final, ya que el beicon es un producto salado y estropearías el sabor de este plato.
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