Riñones en salsa ~ Paso a paso cocinando

Riñones en salsa


INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 600 g. de riñones de buey
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • 1 cebolla
  • 100 g. de champiñones en láminas

Tiempo: 40 minutos


PREPARACIÓN
  1. Lava muy bien los riñone. Pela y pica la cebolla.
  2. Calienta aceite en una sartén, dora la cebolla e incorpora los champiñones y los riñones.
  3. Déjalos dorar, vierte el vino, tapa y cuécelos lentamente durante 40 minutos aproximadamente.
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