Rape en salsa de piñones ~ Paso a paso cocinando

Rape en salsa de piñones

INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 8 rodajas de rape
  • 2 cebollas
  • 1 vaso de nata liquida
  • 1 vasito de vino blanco
  • 20 g. de piñones
  • 50 g. de harina
Tiempo: 10 minutos


PREPARACIÓN
  1. Sazona, enharina y fríe las rodajas de rape.
  2. Pela y pica finamente las cebollas, rehógalas en una sartén con aceite y añade los piñones; fríelos un par de minuros y añade el vino y la nata.
  3. Cuece la salsa a fuego lento durante 5 minutos y viértela sobre el pescado.
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