Pastel de queso a la naranja ~ Paso a paso cocinando

Pastel de queso a la naranja



INGREDIENTES
(Para 4 persona )

  • 250 g de galletas trituradas
  • 500 g de crema de queso 
  • 200 g de margarina
  • 225 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada pequeña de vainilla
  • Raspadura de piel de naranja
Tiempo: 90 minutos








PREPARACIÓN
  1. Mezclar las galletas y 75 g de margarina hasta conseguir una masa. Apretarlo sobre la base de un molde de 20 cm de diámetro .helar mientras se hace el relleno.
  2. Colocar la crema de queso, azúcar ,huevos y el resto de la margarina derretida en un cuenco de mezcla y batirlo bien hasta que quede suave.
  3. Añadir la vainilla y la corteza de la naranja y mezclarlo bien. Verterlo en la cazuela sobre la base de galleta.
  4. Ponerlo en el horno precalentado no muy caliente(150ºC) durante una o una hora y cuarto o hasta que esté listo. Dejar enfriar y pintar con gelatina.
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