Paella de salchichas ~ Paso a paso cocinando

Paella de salchichas


INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 400 g. de arroz
  • 1 cebolla
  • 8 salchichas
  • 2 tomates maduros
  • 2 dientes de ajos
  • Aceite
  • Sal
  • Agua


Tiempo: 30 minutos






PREPARACIÓN
  1. Pela y pica  finamente la cebolla, los ajos y los tomates.
  2. Sofríelo todo en una cazuela con aceite durante unos 10 minutos.
  3. Añade el arroz y las salchichas troceadas,rehógalo unos minutos y vierte agua muy caliente (doble cantidad que de arroz). 
  4. Luego, sazona y cuece lentamente hasta que el arroz esté tierno (unos 20 minutos).
  5. El arroz quedará más gustoso si, una vez terminada la cocción, lo retiras del fuego y, antes de servirlo, lo dejas reposar tapado unos minutos.
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