Nidos al azafrán ~ Paso a paso cocinando

Nidos al azafrán





INGREDIENTES
         (Para 4 personas)

  • 400 g. de pasta nido o tallarines
  • 1 vaso de crema de leche
  • Unas hebras de azafrán
  • 10 g de mantequilla










PREPARACIÓN
  1. En una olla con agua hirviendo y sal, cuece la pasta hasta que esté al dente y escúrrela.
  2. Funde la mantequilla y vierte la crema: déjala cocer a fuego lento hasta que espese un poco, añade el azafrán y remueve bien.
  3. Si la salsa te ha quedado demasiado espesa, aclárala con un poquito de agua de cocer los nidos o tallarines.
  4. Seguidamente, vierte la salsa sobre la pasta y sirvela bien caliente.
      Tiempo:  10 minutos        Dificultad:   baja       Coste:  bajo
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