Lenguado a la cerveza ~ Paso a paso cocinando

Lenguado a la cerveza




INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 500 g. de filetes de lenguado
  • 100 g. de harina
  • 2 huevos
  • 1 vaso de cerveza


Tiempo: 10 minutos









PREPARACIÓN
  1. Lava, seca y corta los filetes a lo largo y por la mitad.
  2. En un recipiente, bate los huevos, añade la harina, la cerveza y un poco de sal hasta que te quede una mezcla homogénea.
  3.  Reboza los filetes en la pasta anterior y fríelos en una sartén con abundante aceite caliente hasta que queden bien dorados.
  4. Puedes hacer esta receta con lenguado congelado, te resultará más economico.




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