Caballas asadas con picadillo ~ Paso a paso cocinando

Caballas asadas con picadillo


INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 8 caballas
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos verdes
  • 4 tomates maduros
  • 2 cucharadas de aceite
  • Vinagre 
  • Sal

Tiempo: 20 minutos


PREPARACIÓN
  1. Se cogen  los pimientos , los tomates, la cebolla y se pican en trozo muy menuditos.
  2. Los colocamos en una ensaladera y se le agrega el aceite, la sal y el vinagre al gusto y se dejan macerar mientras se asan las caballas.
  3. Se pone la plancha a fuego alto. Cuando este caliente añadimos las caballas y se les va dando la vuelta y cuando estén doradas por los dos lados se aparta en una fuente.
  4. Servimos las caballas y añadimos el picadillo al gusto.
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