Pollos asados a la crema de plátanos ~ Paso a paso cocinando

Pollos asados a la crema de plátanos


Es una receta fácil y alavés muy rica, se trata de pollo asado doraito con un toque dulzón, gracias a la crema de plátano.




Ingredientes para el pollo asado a la crema de platanos

(PARA 4 PERSONAS)





60 g de margarina

4 pollos de ración
300 g de plátanos maduros
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de jugo
de limón
Perejil picado
Pimienta molida
sal


TIEMPO:30 minutos








Como preparar el pollo asado a la crema



  1. Pelar los plátanos y deshacerlos con ayuda de un tenedor e incorporar el azúcar; el jugo de limón, la sal, la pimienta y el perejil picado.
  2. Cortar los pollos por la mitad y limpiar bien.
  3. Untarlos con la margarina y salpimentarlos.
  4. Poner los medios pollos a al parrilla y asar por ambos lados.
  5. Unos 10 minutos antes de que terminen de asarse, se les pone por encima con una cuchara un poco de crema de plátanos y se deja que se acaben de hacer; reponer si es necesario un poco más de crema por encima.
Si os a gustado esta receta de pollos asados a la crema de plátanos podéis probar Pollo al chilindrón


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